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Graduação
Nutrição
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Modalidade:
Turno:
Sobre o curso

O curso promove a formação integral e adequada do aluno, por meio de uma articulação entre ensino, pesquisa e extensão. Tem por objetivo capacitar o profissional/aluno visando a segurança alimentar e nutricional e atenção dietética, envolvendo todas as áreas do conhecimento no qual a alimentação e nutrição sejam fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde e a prevenção de doenças de indivíduos e coletividade.

Atuação

O mercado está promissor em todas as áreas da Nutrição. Na área esportiva, o mercado está carente de profissionais que se dispõem a ter uma excelente formação continuada. O mercado exige novos líderes, novos empreendedores e aqui você aprende as diversidades da gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição.

Titulação:
Bacharelado
Horário:
19:00 - 22:00
Carga Horária:
3.316h
R$ 849,36
A partir de*
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Corpo Docente
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Coordenador:
Paola Rubie Gewehr Cargnin
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Carga Horária:
3.316h
A distância:
681h (20,54%)
Estágio:
684h
Curric. Extensão:
377h
TCC:
154h
Ativ. Complementares:
200h
Libras:
76h (optativa)

Ato aprovação matriz:

Aprovada pela Resolução nº 68/2020/CONSUN

Observações:

De acordo com o Regimento do UniAvan as matrizes curriculares não poderão ser alteradas sem a aprovação da Reitoria e Pró-Reitoria e do CONSUN.

1º SEMESTRE
Componente Curricular Teoria EaD Extensão Carga Horária
Metodologia do Trabalho Acadêmico Biologia Humana - 63 13 76
Biologia Humana 49 14 13 76
Fundamentos da Nutrição e Aspectos Psicológicos 49 14 13 76
Anatomia Básica 49 14 13 76
Subtotal 147 105 52 304
2º SEMESTRE
Componente Curricular Teoria EaD Extensão Carga Horária
Fisiologia Humana 49 14 13 76
Bioquímica Básica 49 14 13 76
Nutrição Humana I 49 14 13 76
Microbiologia, Imunologia e Parasitologia - 63 13 76
Patologia 49 14 13 76
Subtotal 196 119 65 380
3º SEMESTRE
Componente Curricular Teoria EaD Extensão Carga Horária
Bromatologia 49 14 13 76
Farmacologia 49 14 13 76
Vigilância Sanitária e Higiene dos Alimentos 49 14 13 76
Nutrição Humana II 49 14 13 76
Políticas Públicas de Saúde e Educação Ambiental - 63 13 76
Subtotal 196 119 65 380
4º SEMESTRE
Componente Curricular Teoria EaD Extensão Carga Horária
Nutrição da Criança e do Adolescente 49 14 13 76
Avaliação e Educação Nutricional 49 14 13 76
Tecnologia dos Alimentos 49 14 13 76
Técnica Dietética I 49 14 13 76
Filosofia, Ética, Direitos Humanos e Cidadania - 63 13 76
Subtotal 196 119 65 380
5º SEMESTRE
Componente Curricular Teoria EaD Extensão Carga Horária
Técnica Dietética II 49 14 13 76
Fisiopatologia da Nutrição 49 14 13 76
Dietoterapia I 49 14 13 76
Nutrição Materna e da Mulher 49 14 13 76
Bioestatística e Epidemiologia - 63 13 76
Subtotal 196 119 65 380
6º SEMESTRE
Componente Curricular Teoria EaD Extensão Carga Horária
Dietoterapia II 49 14 13 76
Nutrição do Adulto e do Idoso 49 14 13 76
Nutrição em Saúde Coletiva 49 14 13 76
Administração e Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição 49 14 13 76
Estágio Supervisionado I - Nutrição Social 228 - - 228
Subtotal 424 56 52 532
7º SEMESTRE
Componente Curricular Teoria EaD Extensão Carga Horária
Nutrição em Atividades Físicas e Desportivas 49 14 13 76
Trabalho de Conclusão de Curso I 76 - - 76
Estágio Supervisionado II – Unidades de Alimentação e Nutrição 228 - - 228
Subtotal 353 14 13 380
8º SEMESTRE
Componente Curricular Teoria EaD Extensão Carga Horária
Optativa 49 14 13 76
Trabalho de Conclusão de Curso II 76 - - 76
Estágio Supervisionado III – Nutrição Clínica 228
Subtotal 353 14 13 380
COMPONENTES CURRICULARES OPTATIVOS
Componente Curricular Teoria EaD Carga Horária
Alimentos Funcionais, Nutracêuticos e Nutrigenômica 49 27 76
Fitoterapia, Terapias Alternativas e Complementares em Nutrição 49 27 76
Genética Humana 49 27 76
Informática Aplicada 49 27 76
Língua Brasileira de Sinais – LIBRAS 49 27 76
Marketing em Alimentação e Nutrição 49 27 76
Nutrição em Hotelaria e Gastronomia 49 27 76
Segurança Alimentar e Nutricional 49 27 76
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